Mats-Eric Nilsson fortsätter störa fuskmatindustrin

Svenska Dagbladet publicerade igår flera texter av eller om Mats-Eric Nilsson, författaren bakom böckerna Den hemlige kocken och Äkta vara, och en stor inspirationskälla för den här bloggen. En av artiklarna är författad av Nilsson och handlar bland annat om faran med lightprodukter och tar upp det faktum att man förr kunde straffas hårt om man sålde förfalskat smör. Idag är kyldiskarna fulla av falskt smör och den usla smörimitationen margarin.

En intervju med Nilsson publiceras också. Intervjun är inte oerhört uttömmande utan verkar mest vara publicerad för att göra reklam för att man kan skicka in sina egna frågor till Nilsson och det är ju inte fel om man har funderingar kring alla skumma E-nummer på förpackningarna, hur det kan finnas färskpressad apelsinjuice året runt trots att det inte är säsong för apelsiner jämt, tips på bra och nyttiga produkter eller något annat.

Mats-Eric Nilsson bloggar också numera på den nya sidan Äkta vara som kom ut på nätet i samband med att boken med samma namn publicerades i slutet av förra året. Bloggen och övrigt på sidan är mycket läsvärt, precis som böckerna.


Läs mer: SvD: Varför innnehåller maten så många tillsatser?, SvD: "Folk kollar vad jag har i matkorgen", SvD: 22 E-nummer i värstingprodukten, SvD: Mats-Eric Nilsson om blodapelsin, Äkta vara
Läs även andra bloggares åsikter om Mats-Eric Nilsson, Den hemlige kocken, Äkta vara, E-nummer, Svenska Dagbladet, lightprodukter

Frisörskor föder mindre barn

Tidningen Allt om Barn publicerade nyligen en artikel som ska slå hål på myter. Tidningen väljer att gå helt på vad det finns bevis för istället för vad det inte finns bevis för. Den förra meningen kanske lät flummig men jag ska försöka förtydliga vad jag menar. En gång i tiden visste man inte att rökning var farligt. Det fanns inga bevis för rökningens följder som cancer och KOL. Det betyder dock inte att rökningen på den tiden var ofarlig och blev skadlig först den dagen en forskare lyckades förstöra stämningen genom att komma på att rökning är livsfarligt.

I Allt om Barn ställs frågor som ”Är det farligt att färga håret när man väntar barn?” och man vill slå hål på ”myter som ”En gravid ska inte bleka tänderna” och ”Antiperspiranter kan ge cancer”. Allt besvaras som falskt. Anledningen är att det saknas bevis eller tillräckligt många bevis.

Angående antiperspiranter menar man att ”[d]et finns forskning som visar på att regelbundet applicerade aluminiumbaserade lösningar kan ge hormonella effekter som kan leda till bland annat bröstcancer, och detsamma gäller för de parabener som används som konserveringsmedel i produkterna.” Men man lugnar läsarna genom att påpeka att dessa bevis inte är så många så det är ingen fara. Man kan pusta ut tills fler rapporter visar skadligheten.

Angående hårfärgningsmedlet skriver man: ”det finns inga bevis för att hårfärgningsmedel skulle påverka fostret”. Man skulle lika gärna kunna skriva att det inte finns några bevis på att det inte påverkar fostret. Forskningen har helt enkelt inte hunnit med men vad vi vet är att forskning av Lars Rylander visat att frisörskor föder mindre barn än andra. Frisörskor föder barn som i snitt är 50 gram mindre än andra. Rökare föder barn som är 200 gram mindre än ickerökare, men då ska man komma ihåg att det fanns en tid då rökning inte var farligt eftersom det inte fanns några bevis för att rökning skulle påverka fostret.

Jag säger inte att det är farligt för fostret att färga håret, använda deodoranter med skumma metallföreningar eller bleka tänderna. Däremot skulle jag aldrig säga att det är helt riskfritt om jag hade lika lite fakta som Allt om barn.

Idag skrattar vi åt läkarnas naiva inställning till tobak i början av det förra sekelskiftet. Jag vill inte bli en person som det skrattas om i framtiden – även om en och annan säkert skrattar åt mina varningar idag.

Läs gärna mer i länkarna nedan.


Läs mer: Allt om Barn: Myterna i mammas skönhetshylla, Karneval Verbal: Mytbildande mytavlivning, LoTidningen: Kemikalier och stress faror för frisörer, Aftonbladet: Frisörskor föder mindre barn, Aftonbladet: Frisörer kan få sjuka barn, Läkartidningen: Hårfärgning och risken för cancer, Shenet: Deodoranter
Läs även andra bloggares åsikter om barn, graviditet, frisörer, Allt om Barn, rökning, antiperspiranter, deodorant, Lars Rylander, myter, hälsa

En sak jag kan bli bättre på – mycket bättre

Jag läser en intressant artikel i Svenska dagbladet om kroppens behov av fasta vanor. Framför allt handlar artikeln om vikten av att äta frukost, lunch och middag på fasta tider.

Själv äter jag i regel ganska hälsosam kost. Visst händer det att man kommer hem med halvfabrikat eller äter på snabbmatställen men i regel är kosten bra. Däremot är mina tider katastrof och rent livsfarliga om man ska överdriva sin tilltro till rubriker. Det gör jag inte, men däremot skulle det nog inte skada med något bättre tider. Jag kan sitta uppe väldigt sent vissa nätter för att andra nätter lägga mig innan 12. Det gör att morgonen för mig kan börja väldigt olika tider och därmed också frukosttiden.

Ämnesomsättningen påverkas bland annat av hormoner som har en dygnsrytm som gör att kroppen mår bäst om man äter frukost, lunch och middag. Många behöver också ett litet mellanmål. Trenden är att vi äter middag allt senare. Att äta mat sent på kvällen eller på natten ökar risken för höga blodfetter, hjärt- och kärlsjukdomar.

– Det finns rent biologiska förklaringar till att vi inte mår bra av att äta sent på kvällen eller natten, vi är inte konstruerade så. Det ställer till det för dem som måste jobba skift.

Jo tack. Jag äter ofta sent på natten. Frågan är hur man ska kunna ändra på detta. Det fungerar ju inte att arbeta en hel natt utan att äta något heller. Jag är dock inte ensam. Enligt artikeln är det så många som 2 procent av svenskarna som har nattarbete. Dessutom påverkas många inte speciellt mycket av de oregelbundna tiderna medan andra kan drabbas hårt. Kanske får jag hoppas att jag tillhör dem som inte påverkas negativt. Jag har alltid varit en nattmänniska och kroppen borde inte vara så korkat konstruerad att den vill vara uppe på nätterna men samtidigt tar stryk av att jag äter då. Eller är kroppen min fiende?

Nåja, detta är något jag ska läsa mer om.


Läs även andra bloggares åsikter om sömn, frukost, dygnsrytm, kost, mat, nattmacka

Att handla över jordens tillgångar

Jag skrev i mitt förra inlägg om vikten av att inte konsumera överdrivet mycket. Satte mig sedan och tittade på Youtube för att se om jag hittade någon bra film om konsumtion. Ganska snabbt föll jag för detta filmklipp. Inte för att det är en antikonsumtionsfilm utan för att den chockade mig en aning. Håll till godo med denna lilla film där Blondinbella berättar om sin konsumtion:

För att balansera det hela en aning publicerar jag också filmen The Story of Stuff:




Läs även andra bloggares åsikter om konsumtion, Blondinbella, Youtube

Lösningen är att konsumera mindre

Jag läser att EU:s plan att förbjuda glödlampor krockar med Sveriges förbud mot kvicksilver. Anledningen är att lågenergilampor innehåller kvicksilver och det skulle bli väldigt mörkt om man inte tillät vare sig vanliga glödlampor eller lågenergilampor. Sverige inför därför ett undantag för lågenergilampor som även fortsättningsvis kommer att vara lagliga och innehålla kvicksilver.



Människor gör ofta undantag för något lite bättre och byter ut varor. Lik förbannat smälter isen där uppe i norr och vi hotas av nya katastrofer. Lösningen är nämligen inte att vara duktig och återvinna läskburken, köpa ekologiska kläder att fylla ut garderoben med, välja ekologiska bananer och så vidare. Lösningen är nämligen än mer självuppoffrande än så. Istället för att återvinna läskburken bör man fundera redan i butiken om man verkligen behöver den där läsken eller om det kanske inte vore bättre för både den egna hälsan och miljön att dricka vanligt härligt nyttigt vatten där hemma. Visst är det bättre med lågenergilampor men det bästa är att inte ha lampor tända i onödan. Väldigt mycket ström går åt i våra bostäder i onödan genom maskiner och lampor som är på utan att vi använder det. När man står i klädbutiken kan man fundera på om man verkligen behöver fler kläder. Det är bättre med giftfria ekologiska kläder än miljöfarliga sådana, men det bästa är naturligtvis att inte köpa onödigt många plagg. I kommunerna talas det allt mer om att klimatkompensera när man reser omkring och representerar. Jag skulle nog mena att kommunerna i första hand borde se över sin budget och fundera på om deras politiker och tjänstemän verkligen behöver resa så mycket om de gör. Klimatkompensera är säkert bra men att låta bli att resa är bättre för såväl miljön som kommunens ekonomi.

Jag kommer längre fram att utveckla dessa tankar. Naturligtvis menar jag inte att vi aldrig ska dricka annat än vatten, börja springa runt nakna och leva i mörker. Jag är ingen extremist åt det hållet men jag menar att vi idag gått till överdrift åt andra hållet och håller på att konsumera ihjäl både oss själva och vår planet.


Läs mer: Energimyndigheten: Förbud mot kvicksilver hindrar inte användningen av lågenergilampor, Miljöaktuellt: Lågenergilampor undantas kvicksilverförbudet, DN: Temperaturen stiger i Antarktis, Miljöaktuellt: Fp i Göteborg vill klimatkompensera, Miljöaktuellt: Antarktis blir varmare
Läs även andra bloggares åsikter om miljö, klimat, eneriglödlampor, konsumtion, klimatkompensation, kläder, återvinning

En av tio gravida krökar

Andelen gravida som dricker alkohol har minskat kraftigt sedan 2004. Då drack 30 procent medan de väntade barn, idag är det färre än 10 procent, skriver TT. Det känns fortfarande både motbjudande och underligt nästan en av tio väljer att dricka alkohol under graviditeten. Det är knappast någon hemlighet att detta skadar barnen på flera sätt och kan orsaka livslånga skador hos barnet likväl som missfall.

Folkhälsoministern menar att nedgången av andelen som dricker beror på en medveten satsning där barnmorskorna utbildats om alkoholskador och informerar gravida i högre utsträckning än tidigare.

Det är bra. Kanske borde informationen nå ut ännu bättre och även innan graviditeten, exempelvis i skolan. Att välja att dricka alkohol när man är gravid är en oerhört egoistisk handling och ett tydligt tecken på att man inte är mogen att bli förälder.


Media: Kristianstadsbladet, HD, DN, Allt om barn
Läs även andra bloggares åsikter om alkohol, graviditet, barnmorskor, folkhälsa

Nu skriver jag lite igen

Jag har inte bloggat på länge. Det ska jag i viss mån börja råda bot på. En och annan text ska framöver klottras ner och läggas ut.
Anledningen till min frånvaro har mest varit att jag beslutat att inte sitta så mycket vid datorn utan försöka få annat gjort. Mer tid har gått till träning, jobb och fritid. Så ska det förbli. Men lite tid ska också avsättas för att skriva.
När jag startade Luft till salu så var det av två anledningar. Dels en lust att dela med mig av vad jag läser och lär mig men också för att lära mig mer. Bloggen har gett mig ökad kunskap då jag ständigt varit tvungen att hålla mig uppdaterad i de frågor som denna blogg behandlar. När jag nu ägnat mig åt annat har jag blivit mindre uppdaterad vilket också känts tråkigt.

Nu ska jag försöka hitta rätt balans för mitt skrivande och hoppas att mina tidigare läsare så långsamt ska hitta tillbaka. Tack för nu.


Läs även andra bloggares åsikter om bloggande, skrivande