Utövad konsumentmakt ger bra mat

Jag hittade en bra artikel i Helsingborgs Dagblad om vikten av att utöva konsumentmakt. Skribenten påpekar hur flera matproducenter tvingats ändra både innehåll och språkbruk sedan boken Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson nådde konsumenterna. När konsumenterna har svikit skäpprodukterna har producenterna tvingats ändra på dem. De stora producenterna har ingen stolthet. De värnar inte om en vara som inte säljer.

Diskussionen går sedan vidare till GMO-debatten och en tänkvärd fråga ställs:

Skulle du vilja äta en tomat där man infört en mänsklig gen, för att ge tomaten högre motståndskraft mot tungmetaller?

Jag rekommenderar denna artikel då den går helt på samma linje som denna blogg och påminner läsaren om att varje enskild konsument kan påverka utbudet och skapa såväl en bättre hälsa som en bättre miljö.


Läs mer: Helsingborgs Dagblad: Rätten till bra mat
Läs även andra bloggares åsikter om GMO, Helsingborgs Dagblad, konsumentmakt, Mats-Eric Nilsson, Den hemlige kocken, lästips, Luft till salu

Förgiftade grönsaker på Europamarknaden

Grönsaker och frukter som besprutas med giftiga förbjudna bekämpningsmedel är ett växande problem i Sydeuropa, skriver Svenska Dagbladets Henrik Ennart. Bakom bekämpningsmedlen står ukrainsk maffia som smugglar in gifterna från Kina. Den globala krisen medför att många jordbrukare känner sig mer eller mindre tvingade att bespruta sina grödor för att verksamheten ska kunna gå runt. Konsumenterna kräver låga priser och bönderna vill överleva.
– Under tre år har den illegala marknaden vuxit snabbt och vår prognos är att ökningen fortsätter i samma takt de kommande åren. Finanskrisen blir en ny drivkraft för ekonomiskt pressade jordbrukare att ta till förbjudna bekämpningsmedel, säger Rocky Rowe som arbetar vid European crop protection association, ECPA, i Bryssel, till Svd.

Den svarta marknaden på illegala bekämpningsmedel misstänks omsätta 4-5,5 miljarder kronor. Rocky Rowe berättar att det handlar om såväl bekämpningsmedel som nyligen förbjudits i Europa som produkter som aldrig varit tillåtna som säljs på den svarta marknaden. Hälsomässigt drabbar de såväl oss konsumenter som de jordbrukare som använder gifterna. De förorenar också miljön och grundvattnet.

De som åker fast döms ofta till låga böter vilket inte avskräcker från fortsatt verksamhet.

Bland de länder där problemen är som störst nämns Polen, Spanien, Baltikum, Bulgarien, Greklan, Italien, Portugal och Södra Frankrike. Men även Danmark har drabbats. Enligt Branschorganisationen Svenskt Växtskydd har Sverige hittills klarat sig bra men man efterlyser hårdare myndigheteskontroll.

För närvarande verkar det som att man kan känna sig ganska lugn om man köper svenska frukter och grönsaker när det är säsong för det. Vill man känna sig säker är alltid ekologiska varor att föredra då dessa genomgår hårdare kontroller.

I sin senaste rapport slår Svenskt Kvalitetsindex (SKI) fast att svenskarna förvisso gärna vill ha låga priser men att man är beredd att betala för ekologiska varor. Det är tur, får man väl lov att säga.


Läs mer: Svd: Förbjudna gifter i frukt och grönt, Svd: Olagliga medel i svenska butiker, TT: Service lika viktigt som priset), (Skånskan), (Nyhetskanalen), (Svd), (Kristianstadsbladet)
Läs även andra bloggares åsikter om bekämpningsmedel, Henrik Ennart, Finanskrisen, maffia, ECPA, frukt, grönsaker, ekologiskt

Växande sopberg närmar sig ”sopinfarkt”

Från 1998–2007 ökade hushållsavfallet i Sverige med 23,8 procent till 4717380 ton. Utslaget blir det 514 kilo per person, skriver Svenska Dagbladet. Man intervjuar avfallsforskaren Johan Sundberg, vid forskningsföretaget Profu i Göteborg som ser med oro på den ständiga ökningen avfall som riskerar att ge en sopinfarkt. Under 2008 planade avfallet av något vilket beror å lågkonjunkturen men man tror att det är tillfälligt.

Svenskarna är duktiga på att återvinna. 2007 återvanns 80 procent at alla tidningar och förpackningar, men ändå ökar mängden sopor som ska eldas.

– Man kan slå sig för bröstet med att Sverige hör till de bästa i världen på att göra något av avfallet. Men samtidigt har kommunerna ständiga problem med att bygga nya pannor och återvinningscentraler, för mängderna ökar så snabbt. Därför kan man tala om avfallsinfarkt, säger Johan Sundberg

Jag har varit inne på detta tidigare. Det är bra att man återvinner men viktigare är att man från början tänker på vad man köper och försöker hålla nere konsumtionen. Hög konsumtion kommer inte rädda oss ur någon kris som en person skrev som kommentar på ett tidigare inlägg. Däremot kommer lägre konsumtion tvinga fram ett annat samhälle, ett ekologiskt miljövänligt samhälle.

Som det är nu ökar mängden sopor. Svd skriver att avfallet ökar med tre procent per person och år. De svenska avfallsmängderna beräknas ha ökat med tre till fem gånger år 2050. Målet är att det ska minska.


Läs mer: Svd: Sverige å väg mot "avfallsinfarkt", Svd: Här formas skräp i kreativ lek, Avfall Sverige
Läs även andra bloggares åsikter om avfall, sopor, återvinning, konsumtion, miljö

Rapporten som visar bra och dåliga val för ditt barn

I natt skrev jag om att Konsumentföreningen Stockholms rapport om livsmedel till barn hade kommit. Då hade rapporten ännu inte publicerats. Istället hade DN fått en förhandstitt på rapporten och publicerat två artiklar på temat.

Nu finns rapporten tillgänglig för alla. Den kan läsas i PDF-format här.

Jag publicerar sammanfattningen nedan:

Marknadsföring av livsmedel till barn 2009

Konsumentföreningen Stockholm (KfS) har för femte gången sedan 2004 undersökt utbudet av livsmedelsprodukter som vänder sig till barn, undantaget glass, godis, saft och läsk. Det skulle ha kunnat vara värre, men det skulle också ha kunnat bli mycket bättre under de år KfS gett återkoppling från konsumenterna till industrin, och industrin lovat bot och bättring.

Sammanfattning

• Bäst av nykomlingarna är Göteborgskex Brago bokstavskex med hela 58 procent fullkorn.

• Sämst av nykomlingarna är Nestlés frukostflingor Nesquik Duo, som marknadsförs som en fullkornsprodukt. Detta trots att flingorna består till 35,2 procent av sockerarter och bara innehåller 32 procent fullkorn.

• Nya produkter har tillkommit, och andra har försvunnit. Undersökningen 2005 omfattade totalt 54 produkter mot 60 produkter år 2009.

• Nytt för i år är ekologiska produkter som riktar sig till barn.

• Näringsväringsvärdena har förbättrats, men är långt ifrån tillfredsställande. Undersökningen 2005 omfattade 28 frukostflingor, varav endast 8 låg under 30 procent - tre flingor hade sockerhalter på 47-50,3 procent! I årets undersökning innehåller 45 procent av barnflingorna mindre än 30 procent sockerarter. I mejerivarorna har dock sockerhalten, i stort sett, halverats sedan första rapporten.

• Livsmedelsindustrin har infört en näringsdeklaration, GDA-märkning, på framsidan av förpackningarna. Märkningen förvirrar och är knappast till nytta för konsumenten.

• Fegmärkningen ”spår av” av allergener ökar. Nya allergener som selleri har tillkommit.

• Marknadsföring med lockbeten, i synnerhet med filmtema, har efter viss nedgång blivit påfallande vanlig.

• Marknadsföringens tonvikt har förskjutits från paketen till digitala medier, sannolikt eftersom många barn har tillgång till datorer och mobiltelefoner.

• Scans charkprodukter med ”Dennis” på förpackningarna har lägre kvalitet, mindre köttinnehåll och mer tillsatser, än motsvarande vuxenalternativ.

• ”Barnlivsmedel” är ofta betydligt dyrare än det vanliga sortimentet.

Läs mer: Luft till salu: Godis till frukost, DN: Barnens mat sämre än föräldrarnas, DN: "Söta flingor är som godis", Dagens PS: Sämre och dyrare mat till barn, Världens smaker: Reloaded: Mata dina Barn med Socker, lchf & naturlig mat: Frukostgodis och mjukkorv, Svd: Mat för barn ofta dyr och dålig, Konsumentföreningen Stockholm
Läs även andra bloggares åsikter om Konsumentföreningen Stockholm, Göteborgskex, Nesquik Duo, socker, Livsmedelsindustrin, Scan, Dennis, barn

Det blir inten klimatmärkning

KRAV kommer inte att införa någon speciell klimatmärkning. Man har kommit fram till att det blir för avancerat och rörigt för både konsumenter och för dem som ska räkna ut klimatvärdet på varje produkt.

I stället ska klimatkriterierna, som till stor del handlar om hur stora utsläpp av växthusgaser som varuproduktionen föranlett, byggas in i Kravreglerna, skriver Dagens Nyheter. Det är väl på gott och ont antar jag. Krav är ett välkänt och pålitligt märke. Ett klimatmärke med olika grader av klimatpåverkan hade nog varit svårtytt. Samtidigt hade det säkert hjälpt många konsumenter att välja klimatsmarta produkter som dock inte platsar under Kravs regler.

En enkel regel är dock att välja närproducerad mat. Det är inte alltid det bästa ur klimatsynpunkt men i alla fall väldigt ofta (om man jämför likvärdiga produkter).


Läs mer: Luft till salu: Klimatmärkningens vara eller icke vara, DN: Klimatpåverkan ska bakas in i Kravmärke, Miljöaktuellt: Därför släpper Krav planerna på klimatmärkning, Trelleborgs Allehanda: Krav avstår från klimatmärkning, Svd: Klimat krav för krav, Forskarbloggen: KRAV om klimat, TEM-Funderingar: Klimataspekten inkluderad i ny KRAV-märkning, Krav.se: KRAV behöver inget tilläggsmärke för klimatfrågor
Läs även andra bloggares åsikter om KRAV, kravmärkning, klimatmärkning, klimat, mat, miljö

Här hittar du de farliga azofärgerna

I senaste numret av Råd och Rön skrevs att azofärgerna fortfarande är kvar i butikerna. trots löften i det förra mediedrevet mot giftfärgerna så är de kvar. Jag lägger nu ut hela listan så folk kan undvika dessa produkter. Samtidigt vill jag uppmuntra alla att besöka Råd och Röns hemsida. Där finns också information om hur man blir prenumerant.

Drycker
Ica fruktdryck 25 % juice apelsinmango, E104
Ica fruktdryck 25 % juice päron-kiwi, E104
Ica lime kolsyrad läskedryck, E104
Kalle Sprätt, Kopparbergs, E104
Maxim sportdryck grapefruit flavour, E104, E122
Maxim sportdryck orange flavour, E110
Maxim sportdryck lime flavour, E104
Maxim sportdryck punch flavour, E129
Mi cider hjortron, E104
Powertrade citrus charge (gul), E104
Powertrade forest force (grön), E104
Nyckel ananasläsk, E104
Nyckel blodapelsinläsk, E129
Spendrups klassiker Nygårda hallonsoda, E 104
Stockmos alkoholfri äppledryck av ciderkaraktär, krusbärssmak, E104
Stockmos alkoholfri äppledryck av ciderkaraktär, melon sweetiesmak, E104
Sunbay lightsaft lemon/lime, E104
Sunshine light wild berries, E104
Swell blodapelsin, E129
Willys lightsaft melon/citrus, E104

Läskextrakt
Hemläsk fruktsoda, E104
Hemläsk kiwi, E104
Hemläsk passion, E102
Hemläsk cider, E104
Hemläsk citron, E104
Hemläsk jordgubb, E104
Hemläsk tropical sun, E102
Soda stream Cranberry
blackcurrant, E122
Soda stream Lemon fresh, E104
Soda stream Passion banana, E104
Soda stream Pink grapefruit, E122, E110
Soda stream Raspberry concentrate, E 129, E104
Soda stream Red berry mix, E122
Soda stream Strawberry concentrate, E122
Azofärgämnena förekommer även flitigt i olika sorters drinkmixer, bland annat från Saturnus.

Snacks
Tropic Snacks, torkade jordgubbar, E129
Delta Food kakinotane (sojasnacks), E124
Delta Food tropical mix, E110
Delta Food papaya, E110
Exotic snacks wasabiärtor, E104

Bakverk
Royal biscuit cream, orange flavour, E110
Färsk prinsesstårta, Coop, E104
Färska prinsessbakelser, Coop, E104
Frukttårta, Coop, E104
Färsk prinsesstårta, Ica, E104
Färska prinsessbakelser, Ica, E104
Bananstubbe, Ica, E104

Förpackat godis
Hubba Bubba tuggummi max sour double berry, E104
Hubba Bubba tuggummi max strawberry watermelon, E104
Sponge Bob choklad*, E104
Hello Kitty chokladlinser*, E104
Dolly fruktkola*, E122
Pop-pop bubble gum (i olika smaker)**, E102, E110, E122, E129
Haribo phantasia vingummi med skum***, E104, E124
Partymixstrut med tuggummi och godis***, E102, E104, E110, E122, E124, E129
Lonka kolor***, E129
Lunch bag (godis i form av pizza, hamburgare m.m.)***, E102, E110, E129
Tuggummiautomat***, E102, E129
Jordgubbar, Red Band****, E104, E122

Lösgodis
Candy People:
Ett eller flera färgämnen förekommer
i en lång rad sorter, exempelvis:
Brixx, E104
Gobstoppers, E104, E122, E129
Exotic fruktmix, E102, E110
Fido Dido cola, E104, E110, E122
Färgade solrosfrön, E102, E110, E129
Vampyrtänder, E104, E110
Färgade M-kulor, E102, E110, E129
Sura smiles, E104, E122
Blåval E104, E124
Violgum, E122
Stora stekta ägg, E104, E110
Love hearts, E122, E124
Enligt Candy People säljer företaget inte längre godis med azofärger. Man har missat att klistra nya etiketter på godisbehållarna.
Godisprinsen:
Fruktklubbor, E104
Rocklets chokladlinser, E104
Ananasklyftor, E104
Sura tungor, E104
Tuggummifrukter, E104
Gummibjörnar, E104
Skumprinsar, E104
Reggae mix, E104
Karamellkungen:
Brixx, E104
Chokladlinser, E104
Peacemärke, E104
Persikor, E104
Päron, E104

Röd och svart stenbitsrom
Samtliga märken, bl.a. Abba, Coop, Ica och Willys, E110
Färgämnet finns även i röror som innehåller röd eller svart stenbitsrom, exempelvis Skagenröra.

Övrigt
Dr Oetker strössel med fruktsmak, E104
Dr Oetker, solgult strössel, E104

* Inköpt på Rusta. ** Inköpt på Godiskaramellen, Vällingby. *** Inköpt på Överskottsbolaget. **** Inköpt på City Gross


Läs även andra bloggares åsikter om Råd & Rön, azofärger, läsk, Willys, Ica, Coop, färgämnen, godis, Abba, Rusta, tuggummi, sportdryck

Godis till frukost

Dagens Nyheter skriver idag om Konsumentföreningen Stockholms årliga undersökning av matvaror som riktar sig till barn. Den visar att produkterna som riktas till barn kan vara både dyrare och sämre än vanlig mat. Exempelvis innehåller Scans Denniskorvar mindre kött än andra grillkorvar. På Scan menar man att det beror på att det minskar tuggmotståndet.

Svårare blir det för Nestlé att förklara varför Nesquik Duo som marknadsförs som en fullkornsprodukt innehåller mer socker än fullkorn.

Så vitt jag kan se finns rapporten än så länge inte på Konsumentföreningen Stockholms hemsida. Jag återkommer när så är fallet. Rapporten brukar vara intressant att läsa eftersom den visar att bakom de färgglada paketen med flingor som förutom flingorna också ofta innehåller en leksak eller annan present så döljer sig lika mycket onyttigheter som i barnens lördagsgodis. Och detta ger vi våra barn till frukost.

I slutändan är det naturligtvis föräldrarna som bestämmer vad barnen ska äta, men marknaden är fullt medveten om att ett påstridigt barn är en stark motor i propagandan för att få de vuxna att handla vissa produkter. Därför vänder sig industrin till de kanaler där de når ut direkt till barnen. Färgglada förpackningar i butikerna, ofta med seriefigurer på är en metod. Reklam direkt till barnen är en annan. I svenska medier är det förbjudet men genom löjliga paragrafer anses exempelvis TV3 inte sända i Sverige och kan därmed sända reklam till barnen. Industrin använder också internet för att nå barn. Detta är förbjudet men svårt att hindra.


Läs mer: DN: Barnens mat sämre än föräldrarnas, DN: "Söta flingor är som godis", DN: Reklam riktad till barn växer på nätet
Läs även andra bloggares åsikter om Scan, Dennis, korv, barn, barnmat, frukostflingor, Nesquik Duo, Nestlé, Konsumentföreningen Stockholm, reklam, internet