Chips och piroger är vanlig föda för barnen

Chips, ostbågar och godis är de absolut vanligaste tilltugget när familjen ska ha det mysigt på fredagskvällen, visar Coops senaste medlemspanel där 14 000 medlemmar svarat på frågor. Undersökningen visar också att smörgås är det absolut vanligaste mellanmålet men så många som 16 procent säger att det vanligaste mellanmålet som barnen äter är pizza eller pirog medan 17 procent säger att barnen dricker chokladdrycker till mellanmål. 73 procent äter ofta frukt som mellanmål.

Latifa Lindberg, dietist och hälsoansvarig i Coop, säger till tidningen Allt om mat att man inte ska ha dåligt samvete för att man fredagsmyser med chips och godis men att man bör se till att mängden onyttigt inte blir för stort. Själv måste jag säga att det beror sig på. Cirka 20 procent av barnen i Sverige är överviktiga. Många föräldrar ser inte att barnen är överviktiga. Att då rekommendera chips och annat skräp till helgen är märkligt. Det måste ändå ses som oerhört individuellt. Lite chips och godis till helgen är naturligtvis inget att oroa sig över, om det nu inte är så att barnen äter pizzor och piroger från butikernas frysdiskar till mellanmål dagligen och sedan ägnar sin fritid vid dator- och tv-spel.


Källor:
Coop: pressmeddelande – Smörgåsen – ett allt populärare mellanmål (PDF)
Luft till salu: Feta barn med blinda föräldrar
Allt om barn: Chips och godis populärast på fredagsmyset
Läs även andra bloggares åsikter om chips, godis, övervikt, piroger, pizza, barn, hälsa, Coop, mat

Fetma är ett växande problem

Fler människor än någonsin opereras mot fetma i Sverige. Förra året genomfördes 576 fetmaoperationer bara i Stockholm, skriver SvD. I hela landet opererades 2 400 människor. I år kommer det bli ännu fler operationer. Operationen görs på människor som inte längre anses kunna gå ner i vikt på annan väg. Genom ett kirurgiskt ingrepp skärs magsäckens övre del av och en liten ficka skapas. Den lilla fickan motsvarar ungefär två matskedar mat. Detta gör att patienten inte klarar av att äta så mycket mat.

Erik Näslund som leder en expertgrupp säger till tidningen att man skulle behöva öka mängden operationer till minst 10 000 per år.

Fetma beror ofta på flera faktorer som samverkar. Man kan inte bortse från genetiska faktorer som ofta spelar in. Somliga har helt enkelt anlag för övervikt medan andra inte har det. Men även om man har anlag för övervikt, dvs att man har lättare att lagra fett än andra, så spelar livsstilen in. Om man har ett stillasittande arbete och inte rör på sig på sin fritid så är det oerhört lätt att lägga på extra kilon som med tiden blir fler och fler. Kosten är också oerhört viktig. En av de större bovarna är socker. En annan fara är de mättade fetter, så kallade transfetter.

Fetma är på väg att bli en av våra större folksjukdomar även om de flesta inte blir tvungna att operera sig så resulterar övervikten i sjukdomar och besvär för den som drabbats. I Sverige har ungefär tio procent av männen och tolv procent av kvinnorna fetma. Den som blivit överviktig får också ofta problem med att bli av med extrakilona. Man är helt enkelt inte så sugen på att visa upp sig på gymmet eller i badhuset. Kilona man vill bli av med blir på så sätt också det som står i vägen.

Personligen anser jag att skolan måste bli bättre på att undervisa om näringslära. Jag har inget minne av att jag fick lära mig sådant när jag gick i grundskolan. På hemkunskapen fick vi lära oss att laga mat men aldrig hur maten påverkar oss. Fler och fler människor blir idag medvetna om hur viktig kosten är men de som inte själva väljer det intresset hamnar i farozonen eftersom butikshyllorna erbjuder oändliga mängder dålig kost. Den som har sett filmen Supersize me av Morgan Spurlock har lärt sig att akta sig för att äta för ofta på McDonalds men många tänker inte på att det är lika illa att äta pommes som man gör hemma i ugnen. Skickar man sedan på en bearnaisesås från Blå band eller liknande fabrikör så är man dömd till övervikt. I alla fall om man äter det för ofta. Tycker man att det är helt fantastiskt gott så kan man unna sig i stort sett vilken skräpmat som helst bara man äter det sällan.

Fetman har sakta men säkert smugit sig in i samhället och folks medvetande. Förr kunde det vara ett tecken på rikedom och lyx att vara överviktig, idag har de rika råd med personliga tränare och operationer som gör dem smalare. Övervikten har istället blivit en antistatussymbol som ingen vill ha. Utöver de direkta hälsorisker som är förenat med fetma så är nog skam något som de flesta överviktiga känner igen sig i. Nedstämdhet och skam är svårt att ta sig ur och hjälper knappast för att ta sig ur överviktsproblemet.

Jag har inga direkta lösningar på hur den som redan är överviktig ska finna inspiration att träna innan det gått så pass långt att operation är den enda lösningen. Däremot menar jag att samhället, föräldrar och media tillsammans kan verka för att upplysa unga människor så att de inte drabbas av problemen.




Källor:
SvD: Kraftig ökning av fetmaoperationer
Sjukvårdsrådgivningen: Fetma/Vad händer i kroppen

Läs även andra bloggares åsikter om fetma, övervikt, operation, hälsa, kost, motion, McDonalds

Läsken som hotar våra barn

Sveriges konsumenter i samverkan bedriver just nu en kampanj vid namn Dumpa läsken . Kampanjen inleddes i december och fortgår alltjämt. Kampanjen siktar på att minska konsumtionen av kaloririka kolsyrade drycker och andra drycker, som en del av det internationella arbetet för en bättre kosthållning och folkhälsa. Media har under förra året gjort en stor affär av att människor köper vatten på flaska istället för att ta från kranen. Detta eftersom miljön blir lidande av de onödiga transporterna. Sveriges konsumenter i samverkan menar dock att man i första hand borde rikta in sig på läsken som törstsläckare eftersom det förutom miljöaspekten också är ett enormt hälsoproblem, inte minst för barnen. Mängder av sjukdomar kan spåras till hög sockerkonsumtion och läsken är en stor bov i dramat. På sin hemsida skriver man bland annat:

Övervikt och andra kostrelat erade sjukdomar, som diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och cancer, ökar nu globalt i och med att multinationella livsmedelsföretag exporterar västvärldens ”junk food” och drycker till jordens alla hörn.

Kampanjen är en del av en internationell kampanj. Eftersom kampanjen drivs globalt har man satt ihop en lista på sex krav som riktas till alla länders regeringar. I Sverige har vi redan ett förbud mot reklam till barn men de flesta kraven kan ställas även till den svenska regeringen. Bloggen återger här kraven:

1. Öka marknadsföringen av nya lättsockrade produkter, sälja befintliga kraftigt sockrade produkter i mindre förpackningar, och stödja oberoende finansierad forskning om användandet av säkra ersättningsmedel för socker.
   
   
2. Upphöra med marknadsföringen av sockrade drycker till barn under 16 års ålder, inbegripet tryckt och eterburen reklam, produktplacering, Internet, mobiltelefoner, sportevenemang, skyltning, profilprodukter och andra metoder.
   
   
3. Klart och tydligt ange kaloriinnehåll per portion för alla drycker på framsidan av alla förpackningar och på utsidan av flerpack, tillsammans med antalet portioner per förpackning som del av ett utvecklat märkningssystem, med användning av enkla och enhetliga symboler för att förmedlas näringsinnehållet. Drycker med högt sockerinnehåll bör också förses med varningstexter som ”Högt sockerinnehåll – ej för regelbunden konsumtion”.” Drick vatten om du är törstig”.
   
   
4. Upphöra med marknadsföring och försäljning av sötade drycker, även sportdrycker och drycker med fruktsmak och tedrinkar, i alla skolor på grundskolenivå och gymnasienivå. Sälj hellre fruktjuice i förpackningar om högst 250 ml.
   
   
5. Belägga läskedrycker med en liten skatt, som dels går till kostrådgivning och fysiska aktiviteter, och dels subventionerar frukt och grönsaker.
   
   
6. Säkerställa att sponsring med koppling till främjandet av fysisk aktivitet och hälsa sker på ett transparent sätt och endast av oberoende hälsoinstitut eller myndighetssektorn, och att dessa in sin tur använder medlen för aktiviteter som ej förknippas med det sponsrade företagets logotyp, varumärke eller annan ihopkopplad information. Satsningar på fysisk aktivitet och kostrådgivning sponsrade av dryckesföretag skall inte ge intryck av att alla företagets produkter är hälsosamma och näringsriktiga.

Igår publicerade man ett dokument av kemiprofessorn Göran Petersson (PDF). Dokumentet är en slags översikt där han i en poängskala visar hur bra eller dålig olika former av apelsinläsk är. Många luras att tro att apelsinläsk är nyttigare än andra sorters läsk eftersom de innehåller apelsinjuice och mindre socker. Detta stämmer dock inte då läsken sockras lika mycket som annan läsk och mängden apelsinjuice oftast är försvinnande liten. Istället tillsätter man färg- och smakämnen som ska lura oss att tro att produkten är mer naturlig och nyttigare än den egentligen är.



Luft till salu hoppas att kampanjen lyckas informera många om vad läsken innehåller. Främst föräldrar. Det finns skräckexempel på barn som tvingas dra ut mjölktänderna för att de fått så mycket Coca-Cola och andra läskedrycker. Övervikt är ett av våra större folkhälsoproblem idag. Läsken är inte vad Coca-Cola vill få oss att tycka genom glada tomtar med Coca-Cola-flaskan i handen eller tuffa slogans om Fanta. Läsken är tio procent socker, kolsyrat vatten, färgämnen, konserveringsämnen, askorbinsyra och annat mumsigt.

Läs även andra bloggares åsikter om Läsk, Dumpa läsken, Coca-Cola, fanta, apelsinläsk, socker, övervikt, barn