Ekologiskt gör succé i butikerna

Den ekologiska maten blir allt mer populär, skriver DN. Idag är efterfrågan betydligt större än efterfrågan vilket naturligtvis ger butikerna utrymme för prishöjningar som drabbar konsumenten. Konkurrensen mellan de olika kedjorna gör dock att de inte kan rusa iväg för långt i priserna då det skulle innebära de medvetna konsumenternas flykt till andra kedjor.

Sedan tidigare har Ica-koncernen och Konsum-koncernen egna ekologiska märken. Nu följer Axfood efter. Det beklagliga med företagens egna märken är att de försvårar för konsumenten att veta vad det är för varor man egentligen köper. Det kan vara svårt att få reda på var de odlats, paketerats osv. En ekologisk produkt är i regel nyttigare men den behöver inte vara med miljövänlig om den fraktats fram och tillbaka över jorden.

Själv väljer jag kedjornas ekologiska sortiment framför icke-ekologiska produkter (oftast i alla fall, köper inte helt och håller ekologiskt då min ekonomi för tillfället inte tillåter det) men väljer hellre ekologiska närproducerade produkter.

Det är väldigt positivt att konsumenterna har vaknat och efterfrågar produkter som är nyttiga både för människan och för miljön. Kampen är långt från över och folket måste ständigt påminnas om att vår planet är hotad. Vi är dock på god väg att säkra vår jords existens till framtida generationer.


Läs mer:
DN: Grön våg i mataffärerna
DN: Ogräs och krångliga regler hindrar bönder
DN: "Svårt att hitta råvaror av bra kvalitet"
Läs även andra bloggares åsikter om ekologiskt, mat, ekologisk mat, konsumentmakt, Axfood, Ica, Konsum

Ekologiskt i affärerna

Ingen som har tv lär ha missat att Ica just nu kör en kampanj om ekologiskt som de kallar I love Eco. Även Coop talar ofta i reklamen om sitt ekologiska utbud.

I detta inlägg tänkte jag bara kort tipsa om de båda företagens hemsidor. Båda vill naturligtvis ha kunder och därför har de hakat på trenden hos konsumenterna som söker naturlig mat.

På Ica:s sida kan man titta på ett bildspel som förklarar de enklaste grunderna med ekologisk mat. I bildspelet berättar man om gödsling, bekämpningsmedel, GMO och hur djuren behandlas för att köttet ska få kravmärkning. På sidan kan man också delta i en tävling där man får svara på några enkla frågor och sedan skriva hur ekologisk man är. De har också ”fina motiv” som inte var å imponerande, skärmsläckare som jag inte tittat på, ”Coola ekologiska ringsignaler” som jag inte lyssnat på samt ”mustiga ekologiska recept". Några av recepten såg intressanta ut. I det stora hela kan man säga att innehållet på sidan är ganska tunt samt att de spelar en låt på kampanjsidan som jag inte hittar någon knapp för att stänga av. Bland det jag hatar mest när jag surfar på internet är sidor som spelar musik. Jag vill kunna lyssna på egenvald musik när jag surfar och betackar mig andras musik.

Det viktiga är dock att Ica utökat sitt ekologiska sortiment. Jag är skeptisk till EMW, dvs de stora kedjornas egna varumärken eftersom dessa slår hårt mot producenterna, men jag får ändå se det som positivt att de satsar på ett större ekologiskt utbud. I den egna serien ingår nu bland annat müsli, ost, sylt, kakao, balsamvinäger, torskfilé och kaffe.

Coops hemsida känns bättre för den som söker information. De ordnar också tävlingar men har också en hel del fakta. Genom sitt sortiment i serien Änglamark har de också ekologisk textil, tvättmedel och annat utöver mat och drycker.

Nu kanske man i första hand inte går till Coop eller Ica för att lära sig om GMO eller fördelarna med ekologisk kost men det är kul att företagen börjat ta det på allvar och därför tycker jag att det är värt att lyfta fram detta. Ofta gnäller jag bara på storföretagen så lite beröm kan jag kosta på mig.

Det allt större utbudet gör att det är svårt att hitta ursäkter för att inte köpa ekologiska varor. Ofta skiljer det inte heller så mycket i pris mellan ekologiska och andra varor längre heller. Så allt är inte illa. Fortsätter det i denna takt kanske denna blogg kan lägga ner om några år.


Läs mer:
Ica: I love Eco
Ica: Ekologiskt sortiment
Coop: Ekologi
Coop: Änglamark
Läs även andra bloggares åsikter om Ica, Coop, ekologiskt, mat, EMW, GMO, Änglamark

Ekologisk mat är pålitlig

Livsmedelsverket har kartlagt och undersökt 148 ekologiska frukter och grönsaker och kommit fram till att ekologisk märkning är pålitlig (PDF) . I endast två av de 148 proverna kunde man hitta spår efter bekämpningsmedel. Spåren som hittades var dels dikvat i potatis från Sverige samt procymidon som hittades i paprika från Egypten. Det rörde sig i båda fallen om mycket låga halter.

– Resultaten tyder på att hanteringen av ekologiska vegetabilier, från odlingen till butik, generellt fungerar bra och att konsumenterna kan lita på den ekologiska märkningen, säger Petra Bergkvist.

Dikvat är ett bekämpningsmedel som dels används mot ogräs och dels avdödning av gröna växtdelar hos exempelvis potatis och baljväxter. Ämnet är lagligt i Sverige och används ofta vid exempelvis potatisodling, men är naturligtvis inte tillåtet vid ekologiskt odlad mat. Ämnet bryts under vissa omständigheter ner mycket långsamt och man kan därför anta att det är sedan tidigare odlingar som ämnet funnits kvar och hamnat i potatisen. Dikvat har också den lilla egenheten att det är giftigt för fåglar, insekter och större djur, liksom för alger och andra havsorganismer. Vid djurförsök har ämnet visat sig ha akut giftighet. Även för människor är det giftigt. Människor som arbetar med ämnet har bland annat drabbats av missfärgning i huden, näsblödningar vid inandning mm.

Bekämpningsmedlet procymidon används för att bekämpa svampangrepp, exempelvis mögel. Människan tar lätt upp ämnet. Till sin struktur liknar ämnet vinklozin som tidigare använts men idag är förbjuden eftersom ämnet visade sig ge upphov till demaskulinisering hos råttor. Procymidon är inte lagligt att använda i Sverige eftersom det är hormonstörande men är lagligt i många andra länder och återfinns därför i stora mängder i frukt som vi äter.

Tester har tidigare visat att den som väljer ekologisk mat har betydligt mindre gifter i kroppen. Det spelar alltså roll vilken mat man väljer, inte bara för miljön utan även för den egna hälsan.

Läs även andra bloggares åsikter om ekologisk mat, hälsa, bekämpningsmedel, gift